MENU

⸻

. Poireaux braisés, sauce hollandaise, œufs mimosa, crumble de noisettes.

​

. Focaccia façon pissaladière, tomates séchées et mélange provençal.

---

. Paleron de bœuf braisé, légumes de printemps et jus réduit à la myrtille.

​

. Filet de merlu, semoule épicée, crème de petits pois et sauce vierge.

---

. Tarte aux fraises déstructurée, éclats de pistache.

​

. Snickers Bomba