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Entrée
. Oeuf mollet frit façon carbonara
. Velouté de chou fleur au citron vert, œuf de truite fumé,

pickles de moutarde et cerfeuil

Plats
. Lieu noir façon meunière, polenta aux câpres et sabayon persil, persil frit
. Onglet grillé sauce au poivre, siphon pomme de terre fumé et chips

Dessert
. Quand le pamplemousse fricote avec le popcorn

. Snickers Bomba